Saucisson au cerf : saveurs puissantes à l’honneur
Saucisson au cerf : ce nom évoque déjà la richesse d’un produit authentique et audacieux. Ce saucisson, élaboré par la Salaison Montserret, marie harmonieusement la viande de cerf à une base de porc sélectionné. Dès la première bouchée, le goût franc de gibier s’impose, tandis que les épices viennent relever chaque tranche avec subtilité.
Pour garantir une qualité optimale, la recette intègre uniquement des ingrédients précis. La viande de porc provient de l’Union Européenne. La viande de cerf ajoute une touche de caractère. Viennent ensuite le sel, le lactose, le dextrose, le saccharose, les épices, les plantes aromatiques, un fond de gibier, des ferments de maturation, le conservateur E252, des arômes naturels, et un boyau naturel de porc. Ce savant mélange respecte les traditions tout en révélant une vraie originalité.
Idéal pour un apéritif entre amis, ce saucisson s’intègre aussi parfaitement à un plateau de charcuteries d’exception. Envie de tester d’autres créations ? Découvrez tous les produits du Comptoir du Saucisson. Pour en savoir plus sur la conservation, consultez notre guide dédié.
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